калорийность КАЛОРИЙНОСТЬ
продуктов и готовых блюд
Поиск
Низкокалорийные рецепты

Низкокалорийные рецепты

Продукты

Продукты

Овощи

Овощи

Фрукты и ягоды

Фрукты и ягоды

Готовые блюда

Готовые блюда

Напитки

Напитки

Сладкое

Сладкое

Низкокалорийные рецепты

Prostoj-nizkokalorijnyj-sup-s-frikadel-kami.jpg

Простой низкокалорийный суп с фрикадельками

Nizkokalorijnye-i-dieticheskie-syrniki-.jpg

Низкокалорийные и диетические сырники

Salat-s-kuritsej-i-morkov-ju-dieticheskij-s-foto.jpg

Салат с курицей и морковью: диетический, с фото

Dieticheskoe-pechen-e-iz-morkovi.jpg

Диетическое печенье из моркови

Nizkokalorijnyj-salat-iz-morskoj-kapusty-dlja-pohudenija.jpg

Низкокалорийный салат из морской капусты для похудения

Tykvennye-dieticheskie-syrniki.jpg

Тыквенные диетические сырники

Dieticheskie-kotlety-iz-govjadiny-.jpg

Диетические котлеты из говядины

Dieticheskij-sup-iz-tsvetnoj-kapusty-bez-kartoshki.jpg

Диетический суп из цветной капусты без картошки

Dieticheskaja-kuritsa-s-tvorogom.jpg

Диетическая курица с творогом

Sosiski-domashnie-nizkokalorijnyj-retsept-s-foto.jpg

Сосиски домашние: низкокалорийный рецепт с фото

Dieticheskij-sup-s-jajtsom-i-kabachkom.jpg

Диетический суп с яйцом и кабачком

Dieticheskij-salat-iz-repy-poshagovo-i-s-foto.jpg

Диетический салат из репы пошагово и с фото

Nizkokalorijnie-farshirovannie-pomidori-c-kabachkami.jpg

Низкокалорийные помидоры фаршированные кабачками

Dieticheskij-salat-iz-cheremshi.jpg

Диетический салат из черемши

<- Главная <- Рецепты

Диетические котлеты из говядины

Диетические котлеты из говядины

Диетические котлеты из говядины могут быть отличным выходом для всех, кто старается следить за своим меню и хочет похудеть. В их состав входят такие ингредиенты, как фарш из говядины, вареный картофель, яйцо, лук, чеснок, другие специи по вкусу. Готовое блюдо насыщает организм необходимыми для полноценной деятельности веществами, а так же имеет отличный вкус.

 

Калорийность в готовом виде равна всего 207-210 ккал

 

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий – 500 г
  • Картофель отварной – 2 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1/2 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соль, перец - по вкусу 

 

Для томатного соуса: 

  • Томатная паста – 1 ст. л.
  • Сметана 10% – 2 ст. л. 
  • Соль – по вкусу 
  • Вода – 500 мл 
  • Зелень по желанию 

 

 

Пошаговое приготовление рецепта ПП с фото:

 

Выкладываем фарш в глубокую емкость и добавляем тертый вареный картофель, измельченный лук и чеснок. Солим, добавляем перец и перемешиваем. 

Диетические котлеты из говядины

В отдельной емкости слегка взбиваем яйцо. Чтобы сделать блюдо еще более диетическим, желток можно не использовать.

Диетические котлеты из говядины

Тщательно перемешиваем яйцо с фаршем.

 

Диетические котлеты из говядины

На разделочную доску насыпаем немного муки и делаем котлеты, слегка обваливая в муке. Но можно обойтись и без муки.

Диетические котлеты из говядины

Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем котлеты на среднем огне до золотистой корочки. 

 

Не нужно жарить до полной готовности, так как мы будем еще тушить их в соусе.

Диетические котлеты из говядины

Готовим соус: смешиваем томатную пасту со сметаной и водой, по желанию добавляем мелко нарубленную зелень 

 

Выкладываем котлеты в емкость для тушения и заливаем соусом. Ставим на маленький огонь и тушим 30 минут до готовности.

Диетические котлеты из говядины

Можно подавать с любым гарниром из овощей.

Диетические котлеты из говядины

Приятного аппетита! 

 

 

 

 

Говядина, из которой получают фарш, является наиболее распространенным видом мяса, которое отличается самым высоким содержанием белка. Поэтому включать этот продукт в рацион следует всем, как взрослым и пожилым людям, так и самым маленьким. В ней имеются такие витамины, как РР, Н, Е, группа В. Минеральный состав тоже богат – в нем присутствуют такие элементы, как железо, натрий, калий, кальций, йод, фосфор, медь, цинк. 

 

Обилие микро и макроэлементов, витаминов, делает говядину одним из самых питательных и полезных видов мяса. При его регулярном употреблении у человека улучшается работа сердца и сосудов, нормализуется обмен веществ и работа пищеварительной системы. Включать ее в рацион необходимо всем, кто постоянно испытывает нагрузки, как физические, так и умственные, либо восстанавливается после болезни. Так же продукт способствует улучшению состояния костей, мышц, насыщает кровь железом, поэтому, является отличным профилактическим средством против железодефицитной анемии.

 

Однако, при всех положительных свойствах, данное мясо может принести и вред, если употреблять его постоянно в больших количествах, например, спровоцировать возникновение болезней почек, сердца, печени. Так же злоупотребление говядиной приводит к увеличению количества холестерина в крови и снижению защитных сил организма. Калорийность нежирного мяса равна примерно 205-215 ккал.

 

Вареный картофель – еще один компонент блюда, присутствующий, как правило, постоянно на каждом столе. В его состав входят такие полезные вещества, как витамины С, В6, минералы калий, медь, фосфор, марганец. Кроме того, картофель богат клетчаткой, крахмалом, пантотеновой и никотиновой кислотами, каротиноидами, флавоноидами. Содержатся в клубнях и белки, которые отличаются от аналогичных соединений в других продуктах. 

 

Если кушать этот овощ в разумных количествах, приготовленный на пару, или сваренный, то он принесет только пользу для сердечно-сосудистой системы. Так же картофель может быть хорошим профилактическим средством против онкологических заболеваний. Стоит помнить, что чрезмерное употребление этих клубней может привести к набору лишнего веса, а так же появлению проблем со здоровьем. Один клубень содержит до 140 ккал.

 

Низкокалорийные котлеты так же подразумевают использование яйца. Этот продукт используется в пищу с самых древних времен и несет для организма только пользу, если не злоупотреблять им. Куриные яйца являются источником таких витаминов, как D, А, Е, группа В. Минеральный состав тоже разнообразен – в продукте имеется железо, фосфор, йод, магний, селен. Стоит отметить, что в яйцах содержится белок, аминокислоты, холин. Однако, употреблять в сутки более 1 яйца не рекомендуется, иначе можно получить такую проблему, как увеличение холестерина в крови. Калорийность 1 штуки варьируется в пределах 75-80 ккал.

 

Данный рецепт можно посоветовать всем, кто находится на диете или придерживается правильного питания, так как он содержит полезные компоненты, а калорийность в готовом виде равна всего 207-210 ккал. 

 

Такое блюдо для худеющих можно сделать максимально диетическим, если брать только постное мясо без жира и молодой картофель, так как при хранении количество калорий в клубнях увеличивается.

Оцените статью

кол-во голосов:3
Социальные сети
2400


Рецепты

Горбуша со сметаной и картошкой в духовке

Горбуша со сметаной и картошкой в духовке

Свекольный салат с фетой для похудения

Свекольный салат с фетой для похудения

Диетический хек с овощами в духовке

Диетический хек с овощами в духовке

Салат с творогом и редькой

Салат с творогом и редькой

Диетическое морковно-овсяное печенье

Диетическое морковно-овсяное печенье

Запеканка из тыквы и кабачка

Запеканка из тыквы и кабачка

Диетический суп с фрикадельками из куриного фарша

Диетический суп с фрикадельками из куриного фарша

Диетические рыбные тефтели из горбуши на пару

Диетические рыбные тефтели из горбуши на пару

Морковное печенье с творогом

Морковное печенье с творогом

Сырники с черносливом и грецким орехом в духовке

Сырники с черносливом и грецким орехом в духовке

Новое

Что калорийнее: гречка или перловка?

Что калорийнее: гречка или перловка?

Таблица калорийности вареных овощей

Таблица калорийности вареных овощей

Манты с говядиной: калорийность 100 г и 1 шт.

Манты с говядиной: калорийность 100 г и 1 шт.

Что калорийнее: курица или индейка

Что калорийнее: курица или индейка

Манты с тыквой: калорийность порции и 1 шт.

Манты с тыквой: калорийность порции и 1 шт.

Манты со свининой: калорийность на 100 г и в 1 порции

Манты со свининой: калорийность на 100 г и в 1 порции

Калорийность тыквы на пару

Калорийность тыквы на пару

Калорийность щей со свежей капустой и курицей

Калорийность щей со свежей капустой и курицей

Что калорийнее: картошка или гречка?

Что калорийнее: картошка или гречка?

Что калорийнее: макароны или картошка?

Что калорийнее: макароны или картошка?