|
Любимый многими салат "Селедка под шубой" принято подавать на праздничный стол. В состав закуски входят доступные и простые ингредиенты, готовить его тоже не сложно. Основой служит обычная селедка, которую выкладывают послойно с овощами, каждый слой перемазывают майонезом.
Салатик выглядит очень красиво и аппетитно, однако сторонники здорового питания часто отказываются от этого блюда, считая его слишком калорийным. Любителей слоеной закуски также интересует: сколько калорий содержится в кушанье?
Несмотря на два «вредных» продукта для фигуры: жирной селедки и майонеза, блюдо можно отнести к полезным. Дело в том, что в соленой рыбе содержится незаменимые для организма человека витамины и микроэлементы. Кроме того, набор овощей значительно расширяет список питательных веществ.
Средняя калорийность салата Селедка под шубой составляет всего 190 ккал на 100г, даже при использовании классического майонеза. В одной порции содержится примерно 400 ккал.
При невысокой пищевой ценности содержит большое количество белков и жиров на 100 г:
Калорийность – 190 ккал;
Белки – 6,01 г;
Жиры – 16,12 г;
Углеводы – 8,16 г.
Если вы хотите понизить энергетическую ценность, используйте низкокалорийный майонез. Хотя закуска не слишком калорийна, злоупотреблять ею не стоит, это может вызвать нарушение ЖКТ. |
