калорийность КАЛОРИЙНОСТЬ
продуктов и готовых блюд
Поиск
Низкокалорийные рецепты

Низкокалорийные рецепты

Продукты

Продукты

Овощи

Овощи

Фрукты и ягоды

Фрукты и ягоды

Готовые блюда

Готовые блюда

Напитки

Напитки

Сладкое

Сладкое

Низкокалорийные рецепты

Prostoj-nizkokalorijnyj-sup-s-frikadel-kami.jpg

Простой низкокалорийный суп с фрикадельками

Nizkokalorijnye-i-dieticheskie-syrniki-.jpg

Низкокалорийные и диетические сырники

Dieticheskoe-pechen-e-iz-morkovi.jpg

Диетическое печенье из моркови

Salat-s-kuritsej-i-morkov-ju-dieticheskij-s-foto.jpg

Салат с курицей и морковью: диетический, с фото

Nizkokalorijnyj-salat-iz-morskoj-kapusty-dlja-pohudenija.jpg

Низкокалорийный салат из морской капусты для похудения

Tykvennye-dieticheskie-syrniki.jpg

Тыквенные диетические сырники

Dieticheskij-sup-iz-tsvetnoj-kapusty-bez-kartoshki.jpg

Диетический суп из цветной капусты без картошки

Dieticheskie-kotlety-iz-govjadiny-.jpg

Диетические котлеты из говядины

Dieticheskaja-kuritsa-s-tvorogom.jpg

Диетическая курица с творогом

Sosiski-domashnie-nizkokalorijnyj-retsept-s-foto.jpg

Сосиски домашние: низкокалорийный рецепт с фото

Dieticheskij-sup-s-jajtsom-i-kabachkom.jpg

Диетический суп с яйцом и кабачком

Nizkokalorijnie-farshirovannie-pomidori-c-kabachkami.jpg

Низкокалорийные помидоры фаршированные кабачками

Dieticheskij-salat-iz-cheremshi.jpg

Диетический салат из черемши

Dieticheskij-salat-iz-repy-poshagovo-i-s-foto.jpg

Диетический салат из репы пошагово и с фото

<- Главная <- Сладкое

Калорийность пастилы

Калорийность пастилы

Пастила – вкусный и полезный десерт, который легко приготовить в домашних условиях из сока или фруктового пюре. Впервые рецепт этой сладости появился в сборнике правил и наставлений по всем сферам жизни «Домострое», а также – грамоте Ивана Грозного в XVI в. Однако В. Похлебкин, специалист по истории кулинарии, утверждает, что пастилу фруктовую первыми стали изготавливать жители Коломны еще в XIV в. Сладость пользовалась невероятным успехом и производилась на нескольких заводах до 1917 г. 

 

После революции процесс приготовления был упрощен, по вкусу блюдо больше напоминало зефир. С 2009 г. стали возрождаться забытые традиции, и некоторые производители готовят пастилу по старинным рецептам. Для ее приготовления требуются кислые яблоки, а так мякоть ягод брусники, смородины, малины и мед или сахар. Массу наносят тонким слоем на плотную натуральную ткань, натянутую на деревянных рамках, и ставят сушить в печь или духовку. После подсушивания процесс повторяют. 

 

 

Польза

 

Главное достоинство пастилы в том, что в ней много витаминов, минералов и других составляющих, которые полезны для организма человека. Фруктовая клетчатка очищает кишечник, нормализует пищеварение, улучшает перистальтику. Сахара, которые входят в состав фруктов, быстро преобразуются в энергию, благодаря чему человек чувствует себя активным на протяжении длительного времени. Минеральные вещества (цинк, железо, магний, кальций, калий) также приносят пользу организму – интересно, что они не распадаются даже после тепловой обработки. Мед, входящий в состав, нормализует синтетические и энергетические процессы, расщепляет лишний сахар. Пектин или агар-агар (желирующие вещества) способствуют выведению токсинов, очищают печень, позитивно сказываются на работе ЖКТ.

 

Несмотря на пользу, не стоит забывать, что десерт содержит сахар, поэтому с осторожностью следует употреблять больным диабетом. Ягодное пюре может вызвать обострение желудочно-кишечного тракта. 

 

 

Пищевая ценность

 

Любителям сладкого будет интересно узнать, сколько калорий содержится в продукте. Диетическим его назвать сложно, так как калорийность довольно высока.

 

Пищевая ценность на 100 г:

  • Калории: 300-370 ккал
  • Белки: 0,3 г
  • Жиры: 0,0 г
  • Углеводы: 62,3 г

 

 

Во время диеты

 

Диетологи утверждают, что при диете также не стоит отказываться от полезной сладости. Она содержит в себе пектин, белок, которые оказывают положительное воздействие на работу нервной системы, пищеварительного тракта, улучшают функции мозга. Если вы готовите десерт в домашних условиях, снизить калорийность готового блюда можно, добавив меньше сахара. В том случае, если решили приобрести сладость в магазине, обращайте внимание на состав продукта и его энергетическую ценность: она должна быть не выше 350ккал/100 г.

 

Тем, кто находится на диете для похудения или следит за своим весом стоит ограничить употребление этой сладости – не более 50 г в день и только в утренние часы (так организм быстрее переварит полученные углеводы и они не превратятся в жировые отложения). Если же захочется побаловать себя сладеньким во второй половине дня, то лучше это сделать через час после еды. Не стоит забывать, что пастила, изготовленная только из натуральных ингредиентов, может принести пользу организму. Если блюдо готовится в домашних условиях самостоятельно, то вред сводится к минимуму.

 

Если хочется побаловать себя этой сладостью, отдайте предпочтение яблочной – в ней содержится наименьшее количество калорий (290 ккал/100 г).

 

Оцените статью

кол-во голосов:2
Социальные сети
60


Сладкое

Калорийность пряников в глазури

Калорийность пряников в глазури

Шоколадные пряники

Шоколадные пряники

Мармелад

Мармелад

Сколько калорий в чайной ложке сахара?

Сколько калорий в чайной ложке сахара?

Калорийность кекса "Столичный"

Калорийность кекса "Столичный"

Калорийность меда в чайной ложке

Калорийность меда в чайной ложке

Сладкое

Конфеты "Столичные"

Конфеты "Столичные"

Горький шоколад

Горький шоколад

Сколько калорий в 1 куске медового торта со сметанным кремом

Сколько калорий в 1 куске медового торта со сметанным кремом

Калорийность торта "Наполеон" с заварным кремом

Калорийность торта "Наполеон" с заварным кремом

Калорийность торта Медовика со сметанным кремом

Калорийность торта Медовика со сметанным кремом

Калорийность торта Сметанника

Калорийность торта Сметанника

Калорийность печенья Хворост

Калорийность печенья Хворост

Калорийность бисквита со сметанным кремом

Калорийность бисквита со сметанным кремом

Калорийность шоколадного мороженого

Калорийность шоколадного мороженого

Калорийность мороженого "Лакомка"

Калорийность мороженого "Лакомка"

Новое

Калорийность окрошки на кефире с колбасой и картошкой

Калорийность окрошки на кефире с колбасой и картошкой

Калорийность голубцов с куриным фаршем и рисом

Калорийность голубцов с куриным фаршем и рисом

Что калорийнее: гречка или перловка?

Что калорийнее: гречка или перловка?

Таблица калорийности вареных овощей

Таблица калорийности вареных овощей

Манты с говядиной: калорийность 100 г и 1 шт.

Манты с говядиной: калорийность 100 г и 1 шт.

Что калорийнее: курица или индейка

Что калорийнее: курица или индейка

Манты с тыквой: калорийность порции и 1 шт.

Манты с тыквой: калорийность порции и 1 шт.

Манты со свининой: калорийность на 100 г и в 1 порции

Манты со свининой: калорийность на 100 г и в 1 порции

Калорийность тыквы на пару

Калорийность тыквы на пару

Калорийность щей со свежей капустой и курицей

Калорийность щей со свежей капустой и курицей

260