калорийность КАЛОРИЙНОСТЬ
продуктов и готовых блюд
Поиск
Низкокалорийные рецепты

Низкокалорийные рецепты

Продукты

Продукты

Овощи

Овощи

Фрукты и ягоды

Фрукты и ягоды

Готовые блюда

Готовые блюда

Напитки

Напитки

Сладкое

Сладкое

Низкокалорийные рецепты

Prostoj-nizkokalorijnyj-sup-s-frikadel-kami.jpg

Простой низкокалорийный суп с фрикадельками

Dieticheskoe-pechen-e-iz-morkovi.jpg

Диетическое печенье из моркови

Nizkokalorijnye-i-dieticheskie-syrniki-.jpg

Низкокалорийные и диетические сырники

Nizkokalorijnyj-salat-iz-morskoj-kapusty-dlja-pohudenija.jpg

Низкокалорийный салат из морской капусты для похудения

Salat-s-kuritsej-i-morkov-ju-dieticheskij-s-foto.jpg

Салат с курицей и морковью: диетический, с фото

Tykvennye-dieticheskie-syrniki.jpg

Тыквенные диетические сырники

Dieticheskij-sup-iz-tsvetnoj-kapusty-bez-kartoshki.jpg

Диетический суп из цветной капусты без картошки

Dieticheskaja-kuritsa-s-tvorogom.jpg

Диетическая курица с творогом

Dieticheskie-kotlety-iz-govjadiny-.jpg

Диетические котлеты из говядины

Dieticheskij-sup-s-jajtsom-i-kabachkom.jpg

Диетический суп с яйцом и кабачком

Sosiski-domashnie-nizkokalorijnyj-retsept-s-foto.jpg

Сосиски домашние: низкокалорийный рецепт с фото

Dieticheskij-salat-iz-repy-poshagovo-i-s-foto.jpg

Диетический салат из репы пошагово и с фото

Nizkokalorijnie-farshirovannie-pomidori-c-kabachkami.jpg

Низкокалорийные помидоры фаршированные кабачками

Dieticheskij-salat-iz-cheremshi.jpg

Диетический салат из черемши

<- Главная <- Готовые блюда <- Супы, бульоны

Калорийность щей со свежей капустой и курицей

Калорийность щей со свежей капустой и курицей

Щи – одно из наиболее древнейших блюд русской кухни. Готовить их стали практически сразу, как только научились выращивать капусту. Блюдо настолько простое, сытное и питательное, готовилось из доступных ингредиентов, поэтому не удивительно, что оно получило такое массовое распространение и так полюбилось простому народу. Но им не гнушались и люди знатного происхождения. Не стыдно было подавать такой суп и на знатном обеде, особенно, если хозяин дома чтил русские традиции и всяческих их демонстрировал. Наверное, в произведении любого русского писателя можно найти не одно упоминание этого национального блюда.

 

Поэтому обязательно нужно готовить щи со свежей капустой и курицей. Тем более, что это очень вкусно и питательно!

 

 

Польза

 

К тому же этот суп еще и очень полезный, особенно, если готовить его на курином бульоне. Именно мясо курицы легко усваивается организмом и содержит большое количество белка. Неслучайно, куриный бульон рекомендуют пить во время болезни и выздоравливания. Он очень легкий и дает большое количество энергии, повышает иммунитет. Мало кто знает, что он способствует выделению желудочного сока, а поэтому отлично стимулирует пищеварение. 

 

Самым главным ингредиентом в щах является капуста, пользу которой многие недооценивают. Она содержит большое количество клетчатки, которая не только дает длительное ощущение сытости, но и помогает мягкому очищению кишечника, выводит из него накопившиеся шлаки. Еще это овощ полезен людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, потому что она способствует очищению стенок сосудов, что препятствует риску возникновения и развития атеросклероза. 

 

Но самым ценным в капусте является наличие в ней витамина U, который очень редко встречается в природном виде, но именно он обладает отличным ранозаживляющим эффектом. Многие диабетики уже знают, что она также хорошо понижает уровень сахара в крови. 

 

 

Вред

 

Щи на основе куриного бульона нельзя употреблять людям страдающим подагрой и ограниченно употреблять всем, у кого проблемы с почками. Не рекомендуется есть щи людям с обострением панкреатита, так как они могут вызвать неприятное чувство в желудке. Капуста в отварном виде вреда организму принести не сможет. Поэтому если нет вышеперечисленных проблем со здоровьем, то есть это блюдо можно без ограничения. 

 

 

Пищевая ценность

 

Это очень низкокалорийный суп. Его может позволить себе любая женщина или девушка, которая придерживается диеты, когда узнает сколько калорий он содержит. Калорийность щей на курином бульоне не будет больше 45 ккал. 

 

Пищевая ценность блюда на 100 г:

  • Калории: 35-40 ккал
  • Белки: 2,7 г
  • Жиры: 2,2 г
  • Углеводы: 2,5 г

 

В одной порции содержится 500 г, поэтому в 1 порции будет примерно 200 ккал.

 

 

Как уменьшить калорийность

 

Если готовить щи правильно, то их калорийность будет еще меньше: 

  1. Для куриного бульона лучше использовать нежирные части курицы (грудка, горло, голень). Предварительно с них необходимо снять кожу, а первый бульон (после закипания) слить и залить мясо кипятком.
  2. Овощи использовать в свежем виде, без предварительной жарки (лук, морковь). Можно их немного протушить, чтобы они пустили сок. Для этого в сковороду с антипригарным покрытие налейте немного воды и протушите в ней овощи. 
  3. Картофель можно заменить кабачком или попросту исключить этот ингредиент, а взять побольше капусты.
  4. Обязательно используйте побольше зелени, особенно петрушки и сельдерея, которые эффективны при похудении. 

 

Придерживаясь этих принципов приготовления можно приготовить отличное диетическое блюдо, которое можно будет есть в любом количестве в течение дня. Но лучше, если это будут небольшие порции 200-300 г. Пусть их будет несколько, но с перерывами.

 

Оцените статью

кол-во голосов:10
Социальные сети
3843


Готовые блюда Супы, бульоны

Калорийность борща со свининой и сметаной

Калорийность борща со свининой и сметаной

Калорийность окрошки на кефире с колбасой и картошкой

Калорийность окрошки на кефире с колбасой и картошкой

Щи с курицей: калорийность в 1 порции и на 100 г

Щи с курицей: калорийность в 1 порции и на 100 г

Окрошка с колбасой и майонезом

Окрошка с колбасой и майонезом

Сколько калорий в рассольнике с курицей и рисом

Сколько калорий в рассольнике с курицей и рисом

Сколько калорий в курином бульоне

Сколько калорий в курином бульоне

Калорийность борща с курицей

Калорийность борща с курицей

Калорийность щей со свежей капустой на говяжьем бульоне

Калорийность щей со свежей капустой на говяжьем бульоне

Калорийность супа с рыбными консервами и рисом

Калорийность супа с рыбными консервами и рисом

Калорийность гречневого супа на курином бульоне

Калорийность гречневого супа на курином бульоне

Готовые блюда

Калорийность жареных куриных котлет

Калорийность жареных куриных котлет

Калорийность пиццы с колбасой и сыром на 100 г и в 1 куске

Калорийность пиццы с колбасой и сыром на 100 г и в 1 куске

Калорийность соленой семги

Калорийность соленой семги

Калорийность салата из огурцов и помидоров

Калорийность салата из огурцов и помидоров

Калорийность перловки с тыквой

Калорийность перловки с тыквой

Калорийность голубцов со свиным фаршем и рисом

Калорийность голубцов со свиным фаршем и рисом

Калорийность порции гречки со свиной тушенкой

Калорийность порции гречки со свиной тушенкой

Калорийность сырников из творога 5%

Калорийность сырников из творога 5%

Калорийность перца фаршированного фаршем и рисом

Калорийность перца фаршированного фаршем и рисом

Калорийность голубцов с куриным фаршем и рисом

Калорийность голубцов с куриным фаршем и рисом

Новое

Калорийность киви 1 шт.

Калорийность киви 1 шт.

Что калорийнее: яблоко или банан

Что калорийнее: яблоко или банан

Что калорийнее: яблоко или груша?

Что калорийнее: яблоко или груша?

Что калорийнее: армянский лаваш или черный хлеб

Что калорийнее: армянский лаваш или черный хлеб

Калорийность инжирного персика 1 шт.

Калорийность инжирного персика 1 шт.

Калорийность красной вареной фасоли

Калорийность красной вареной фасоли

Калорийность тыквы со специями, запеченной в духовке

Калорийность тыквы со специями, запеченной в духовке

Калорийность тыквы в сметане

Калорийность тыквы в сметане

Калорийность латте без сахара и с сахаром в 1 порции

Калорийность латте без сахара и с сахаром в 1 порции

Диетическая творожная запеканка с грушей

Диетическая творожная запеканка с грушей

460