калорийность КАЛОРИЙНОСТЬ
продуктов и готовых блюд
Поиск
Низкокалорийные рецепты

Низкокалорийные рецепты

Продукты

Продукты

Овощи

Овощи

Фрукты и ягоды

Фрукты и ягоды

Готовые блюда

Готовые блюда

Напитки

Напитки

Сладкое

Сладкое

Низкокалорийные рецепты

Prostoj-nizkokalorijnyj-sup-s-frikadel-kami.jpg

Простой низкокалорийный суп с фрикадельками

Nizkokalorijnye-i-dieticheskie-syrniki-.jpg

Низкокалорийные и диетические сырники

Salat-s-kuritsej-i-morkov-ju-dieticheskij-s-foto.jpg

Салат с курицей и морковью: диетический, с фото

Nizkokalorijnyj-salat-iz-morskoj-kapusty-dlja-pohudenija.jpg

Низкокалорийный салат из морской капусты для похудения

Dieticheskoe-pechen-e-iz-morkovi.jpg

Диетическое печенье из моркови

Tykvennye-dieticheskie-syrniki.jpg

Тыквенные диетические сырники

Dieticheskie-kotlety-iz-govjadiny-.jpg

Диетические котлеты из говядины

Dieticheskaja-kuritsa-s-tvorogom.jpg

Диетическая курица с творогом

Dieticheskij-sup-iz-tsvetnoj-kapusty-bez-kartoshki.jpg

Диетический суп из цветной капусты без картошки

Sosiski-domashnie-nizkokalorijnyj-retsept-s-foto.jpg

Сосиски домашние: низкокалорийный рецепт с фото

Nizkokalorijnie-farshirovannie-pomidori-c-kabachkami.jpg

Низкокалорийные помидоры фаршированные кабачками

Dieticheskij-sup-s-jajtsom-i-kabachkom.jpg

Диетический суп с яйцом и кабачком

Dieticheskij-salat-iz-repy-poshagovo-i-s-foto.jpg

Диетический салат из репы пошагово и с фото

Dieticheskij-salat-iz-cheremshi.jpg

Диетический салат из черемши

<- Главная <- Готовые блюда <- Супы, бульоны

Окрошка с колбасой и майонезом

Окрошка с колбасой и майонезом

Окрошка является традиционным русским блюдом, которое всегда присутствовало на столе в каждом доме, и было особенно востребовано в летнюю жару. И если ранее основными компонентами были квас и редька, то сегодня в рецепте можно встретить колбасу, майонез, яйца, сметану, мясо и другие, калорийные и не всегда полезные для здоровья компоненты.

 

 

Польза

 

Одной из разновидностей этого блюда является окрошка с майонезом и колбасой. Помимо этих ингредиентов в ней так же присутствуют редиска, картофель, свежая зелень, огурцы, иногда добавляются яйца. Блюдо готовится либо на воде, либо на квасе, или кефире. Зелень и редис являются источником большого количества витаминов и минеральных веществ, необходимых для полноценной работы всех систем организма. При этом они обладают весьма ценным свойством –при их употреблении снижается чувство голода, а значит, вероятность переедания сводится к минимуму. К тому же огурцы, редис и лук являются источником клетчатки, которая положительно влияет на работу пищеварительной системы. 

 

Яйца, входящие в состав блюда, поставляют в организм белок и холин, необходимый для полноценной работы нервной системы. Белок участвует в синтезе мышечной ткани. Кроме того, яйца являются источником витаминов В, А, РР.

 

Вареный картофель содержит обволакивающие вещества, которые благотворно воздействуют на желудок, попадая внутрь.

 


Проивопоказания

 

Окрошка считалась очень полезным блюдом для здоровья, которое утоляет жажду и прекрасно насыщает. Однако она может принести и немало вреда. Так, колбаса, использующаяся для приготовления блюда, несет в себе только вред – она состоит из жира и опасных химических добавок. Попадая в организм, такие вещества перевариваются с трудом, а жир чаще всего остается на стенках сосудов, приводя со временем к созданию бляшек. Яйца являются источником холестерина, что вкупе с колбасой дает весьма негативные последствия для здоровья. 

 

Вареный картофель, или другие вареные овощи действуют таким образом, что вскоре после приема пищи чувство голода вновь возвращается. Поэтому есть вероятность переедания. 

 

Что касается майонеза, которым заправляется окрошка, этот соус так же не несет в себе полезной нагрузки, лишь увеличивает количество калорий блюда и является источником жиров.

 

Стоит отметить, что подобное сочетание продуктов способно привести при частом употреблении к проблемам с желудком и даже вызвать гастрит. К тому же одним из последствий приема окрошки может быть расстройство кишечника.

 

 

Пищевая ценность

 

В 100 г готового блюда будет содержаться:

  • калории – 73 ккал
  • жиры – 8 г
  • белки – 4 г
  • углеводы – 1 г

 

Масса одной порции готовой окрошки примерно равняется 250 г. Исходя из этого, можно рассчитать, сколько калорий будет в ней – 183 ккал.

 


Во время диеты

 

Несмотря на то, что калорийность окрошки с колбасой и майонезом не очень высокая, ее не рекомендуется кушать в больших количествах, придерживаясь диеты. Это связано с тем, что рецепт включает такие вредные компоненты, как колбаса и майонез. Однако иногда все же можно побаловать себя вкусным блюдом, если отказаться от некоторых ингредиентов, либо заменить их более низкокалорийными.

 

 

Как уменьшить калорийность

 

Окрошка станет намного полезнее и менее калорийной, если заменить колбасу вареной куриной грудкой. Так же, если используются яйца, следует брать только белки, в которых содержится меньше жиров и калорий. Майонез лучше всего брать самый постный, либо заменить его нежирной сметаной. В таком случае кушанье станет не менее вкусным и будет содержать намного меньше калорий и вредных веществ. 

Оцените статью

кол-во голосов:3
Социальные сети
4575


Готовые блюда Супы, бульоны

Калорийность щей со свежей капустой и курицей

Калорийность щей со свежей капустой и курицей

Щи с курицей: калорийность в 1 порции и на 100 г

Щи с курицей: калорийность в 1 порции и на 100 г

Сколько калорий в рассольнике с курицей и рисом

Сколько калорий в рассольнике с курицей и рисом

Сколько калорий в курином бульоне

Сколько калорий в курином бульоне

Калорийность борща с курицей

Калорийность борща с курицей

Калорийность щей со свежей капустой на говяжьем бульоне

Калорийность щей со свежей капустой на говяжьем бульоне

Калорийность супа с рыбными консервами и рисом

Калорийность супа с рыбными консервами и рисом

Калорийность гречневого супа на курином бульоне

Калорийность гречневого супа на курином бульоне

Калорийность гречневого супа на свином бульоне

Калорийность гречневого супа на свином бульоне

Калорийность бешбармака из говядины

Калорийность бешбармака из говядины

Готовые блюда

Манты с тыквой: калорийность порции и 1 шт.

Манты с тыквой: калорийность порции и 1 шт.

Манты со свининой: калорийность на 100 г и в 1 порции

Манты со свининой: калорийность на 100 г и в 1 порции

Что калорийнее: картошка или гречка?

Что калорийнее: картошка или гречка?

Что калорийнее: макароны или картошка?

Что калорийнее: макароны или картошка?

Что калорийнее: гречка или овсянка?

Что калорийнее: гречка или овсянка?

Калорийность скумбрии запеченной в духовке в фольге

Калорийность скумбрии запеченной в духовке в фольге

Калорийность сырников со сметаной

Калорийность сырников со сметаной

Калорийность пиццы с курицей и грибами в 1 куске

Калорийность пиццы с курицей и грибами в 1 куске

Калорийность плова с курицей

Калорийность плова с курицей

Пицца "Пепперони"

Пицца "Пепперони"

Новое

Диетический суп с фрикадельками из куриного фарша

Диетический суп с фрикадельками из куриного фарша

Что калорийнее: капучино или латте?

Что калорийнее: капучино или латте?

Диетические рыбные тефтели из горбуши на пару

Диетические рыбные тефтели из горбуши на пару

Морковное печенье с творогом

Морковное печенье с творогом

Сырники с черносливом и грецким орехом в духовке

Сырники с черносливом и грецким орехом в духовке

Пюре из брокколи и картофеля

Пюре из брокколи и картофеля

Калорийность тыквы на пару

Калорийность тыквы на пару

Диетические котлеты из капусты

Диетические котлеты из капусты

Овсяный кекс на кефире в микроволновке

Овсяный кекс на кефире в микроволновке

Диетический хек на пару

Диетический хек на пару