Кто из нас не любит посидеть за чашкой чая с кусочком торта? Нежный бисквит со сметанным кремом – одна из популярных сладостей.
Основой угощения являются воздушные, пористые коржи, которые пропитывают сиропом или кремом. Благодаря такой пропитке торт становится сочным, сладким, приобретает превосходный вкус.
Если вы следите за своей фигурой, то вас наверняка задумывались о том, сколько калорий в бисквитном торте, ведь очень непросто отказаться еще от одного кусочка воздушной сладости. Именно в этой воздушности и кроется главное коварство. Благодаря своей пористости, торт способен впитывать большое количество влаги (сиропа) и становится более сладким, а значит калорийнее. Несмотря на пористость и воздушность, калорийность бисквита со сметанным кремом составляет около 460 ккал на 100г.
Сметанный крем готовится, как привило, из жирной сметаны, что еще больше добавляет энергетической ценности. При такой калорийности, торт содержит слишком много жиров и углеводов.
Пищевая ценность на 100 г:
- Калорийность – 460 ккал;
- Белки – 5,0 г;
- Жиры – 12,23 г;
- Углеводы – 40, 3 г.
Чтобы немного снизить калорийность, приготовьте вместо сметанного крема творожный, энергетическая ценность которого значительно ниже (160 ккал против 226).
