Диетический суп из морской капусты с говядиной «Миёккук»

Диетический суп из морской капусты с говядиной "Миеккук"

Морские водоросли – кладезь витаминов и полезных веществ. Блюда из них популярны во многих странах Азии, не даром именно там можно встретить так много долгожителей. Есть замечательный и очень популярный корейский суп из водорослей «Миеккук», который сохраняет пользу морской капусты и является диетическим низкокалорийным блюдом. Он не только полезный, но и вкусный. Именно его мы сегодня и приготовим!

Ингредиенты:

  • Говядина или курица – 250 г
  • Сухие морские водоросли Ламинария – 50 г
  • Лук — 1 шт.
  • Редька дайкон (можно заменить картошкой или кабачком) – 100 г
  • Соевый сыр Тофу – 100 г
  • Соль – по вкусу
  • Соевый соус — 2 ст. ложки

Пошаговое приготовление рецепта:

Сухую морскую капусту залить водой и оставить для набухания на 15 мин.

Диетический суп из морской капусты с говядиной "Миеккук"

Отварить мясо, снимая пенку при закипании. 

В воду при варке можно добавить целую луковицу, лавровый лист или другие любимые специи для бульона.

Диетический суп из морской капусты с говядиной "Миеккук"

Бульон процедить, мясо выложить на тарелку.

Диетический суп из морской капусты с говядиной "Миеккук"

Лук нарезать кольцами.

Измельчить редьку.

Сыр тофу нарезать кубиками.

Диетический суп из морской капусты с говядиной "Миеккук"

Поставить бульон на огонь, добавить нарезанные овощи и морскую капусту, слив предварительно с нее воду. 

Варить до готовности овощей.

Диетический суп из морской капусты с говядиной "Миеккук"

В конце варки добавить пару ложек соевого соуса и соль по вкусу.

Тофу добавляется в самом конце и варится вместе с остальными ингредиентами еще пару минут.

Диетический суп из морской капусты с говядиной "Миеккук"

В тарелку добавить кусочки мяса. Подавать желательно с отварным несоленым рисом.

Минимум ингредиентов и диетический суп из морских водорослей готов!

Очень просто, быстро и вкусно!

Диетический суп из морской капусты с говядиной "Миеккук"

Приятного всем аппетита!

См. также:   Творожные смузи с бананом и смородиной (ПП) — рецепт с фото пошагово
Поделиться с друзьями
kaloriynosti.ru
Добавить комментарий