Блюдо получается вкусным и очень сытным, несмотря на то, что оно диетическое. Прекрасно подходит как для завтрака, так и для ужина. И даже детям эта запеканка придется по вкусу, поэтому готовить можно на всю семью.
Примерная калорийность: 125 ккал/100 г
Ингредиенты:
- Брокколи – 500 г
- Яйцо – 3 шт.
- Сливки 15% – 230 г
- Сыр твердый – 150 г
- Чеснок сушёный – по вкусу
- Соль розовая гималайская – щепотка
Пошаговые фото приготовления рецепта:
Отвариваем брокколи до полуготовности, примерно 3 мин после закипания.
Готовим заливку.
Смешиваем яйца сливки, соль и чеснок.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Чтобы снизить количество калорий в готовом блюде, можно взять низкокалорийный сыр, которые сейчас можно найти почти в любом супермаркете.
Остывшую капусту нарезаем на средние кусочки.
Если форма для запекания антипригарная, то ничем её не смазывать, так как сливки жирные.
Выкладываем в подготовленную форму брокколи.
Выливаем приготовленную ранее заливку.
Сверху посыпаем сыром.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, на 20-30 минут.
Ориентируемся на румяную корочку.
Диетическая запеканка готова.
Приятного аппетита!
