Мечтая о стройной фигуре и ограничивая себя в питании, нужно стараться включать в свой рацион блюда, которые будут не только способствовать похудению, но и приносить пользу организму. Одним из таких блюд является тыква в сметане. Ее можно использовать в качестве гарнира к отварной куриной грудке или наоборот, как дополнение к какой-нибудь каше, а можно и самостоятельно. Ведь это очень вкусно! Но, главное, полезно!
Роль тыквы в похудении и польза овоща
Тыква давно известна в кулинарии и прославилась своими полезными свойствами. Она содержит огромное количество грубой клетчатки, которая способствует не только механической чистке кишечника, но и выводит шлаки и токсины, а также нормализует деятельность всего желудочно-кишечного тракта.
В ней много витаминов, минералов и органических кислот. Самые ценные витамины – это токоферол, кальциферол, карнитин, ретинол, ниацин. Ее часто используют в народной медицине при гипертонии, атеросклерозе, анемии, так как давно замечено, что она оказывает благотворное влияние на сердце и сосуды. Рекомендуют ее есть и тем, у кого проблемы с печенью и даже цирроз. Она помогает хорошо очистить печень от вредных накоплений и способствует восстановлению поврежденных клеток печени. А благодаря наличию в ней специальных веществ, она способна значительно улучшить настроение и помогает победить не только апатию, но даже депрессию.
Но в процессе похудения важны другие ее свойства:
- 1. Она активизирует обменные процессы в организме и улучшает метаболизм.
- 2. Улучшает пищеварение, а это, значит, что полезные вещества из продуктов будут легче и быстрее усваиваться.
- 3. Наличие такого большого количества клетчатки способствует быстрому насыщению, поэтому после употребления овоща удается очень долго не испытывать чувства голода.
- 4. Тыква – это хороший энергетик. Она является хорошим источником энергии, придает сил и выносливости. А это очень важно во время диеты. Ведь еще нужны и физические нагрузки, на которые организм тратит большое количество энергии, но именно они помогают избавиться от лишних жировых накоплений!
Роль сметаны в похудении и ее польза
Многим может показаться, что сметану при диете употреблять нельзя. Но это не всегда так. Главное, знать норму и не переедать. Ведь этот продукт – источник таких необходимых животных белков и кислот, без которых нормальная работа организма будет затруднена.
В ней содержатся кальций и витамин Д, который помогает ему хорошо усваиваться. Поэтому употребление этого продукта способствует укреплению костной ткани, зубов и ногтей. Самое главное, что в сметане присутствуют полезные бактерии, которые оказывают благотворное воздействие на работу кишечника и системы пищеварения в целом. Животный жир помогает лучшему усваиванию всех витаминов. К тому же – это источник белка, а значит, во время похудения не будет теряться мышечная масса, а только – жировая.
Для тех, кто на диете
Естественно, тех, кто хочет похудеть интересует калорийность этого полезного блюда. Она получается небольшой – где-то 65 ккал на 100г.
Калорийность и БЖУ:
- Калории: 60-70 ккал
- Белки: 2,7
- Жиры: 4,6 г
- Углеводы: 6,8 г
Вес одной порции в среднем 250-300 г, поэтому и калорийность 1 порции будет 160-200 ккал.
Безусловно, это блюдо смело можно есть всем тем, кто на диете, и не бояться, что оно навредит фигуре. Оно низкокалорийное, но при этом очень сытное. А вот, сколько калорий в нем будет, зависит от того, как его приготовить.
Чтобы немного снизить калорийность можно прибегнуть к следующим уловкам:
- лучше использовать сметану жирностью не более 15%.
- сметану можно развести кефиром или простоквашей
- можно добавить зелени (укроп, петрушку) и другие низкокалорийные овощи (кабачок, цуккини).
