Если ваша семья придерживается правильного питания, приготовьте десерт из семян чиа в домашних условиях, побалуйте своих родных вкусненьким в выходной день. А возможно такое кушанье станет отличным завтраком и в будни. Это блюдо будет полезным в пост, для вегетарианцев и для людей у кого проблемы с лактозой, если приготовить его на растительное молоко. Также оно отлично подойдет для тех, кто худеет, ведь это диетическое низкокалорийное блюдо.
Ингредиенты:
- Зерна чиа – 4 ст. л.
- Киви – 1 шт.
- Мандарин – 1 шт.
- Соль и сахар (мед) – по желанию и вкусу
Миндальное молоко:
- Миндаль (или другие орехи) – 100 г
- Вода – 500 мл
Пошаговые фото рецепта:
Ореховое молоко очень просто готовится.
Миндаль заливаем кипятком на 10 мин, чтобы он потом легче чистился. Воду сливаем и чистим от кожицы.
Заливаем 500 мл воды и взбиваем в блендере около 5 мин. Процеживаем и все готово.
Добавляем сахар, мед или соль по вкусу.
Зерна чиа заливаем миндальным молоком, все время помешивая ложкой. Они быстро желируются, поэтому их обязательно надо перемешивать, чтобы они не сбились в ком.
Оставляем массу набухать на 2 часа, а лучше на ночь.
Киви нарезаем тонкими полукольцами и выкладываем по стенкам подготовленной емкости (стакан, креманка).
Выкладываем семена чиа до половины стакана.
Дополняем кусочками мандарина.
Заполняем стакан полностью, а сверху украшаем мандарином и киви.
Фрукты можно брать по сезону. Такой десерт можно готовить на ночь и утром кушать на завтрак. Такой завтрак станет ярким и полезным началом дня. Если же приготовить такой десерт в баночке с крышкой, его можно взять с собой для перекуса в течение дня.
Приятного всем аппетита!
