Примерная калорийность на 100 г: 156 ккал
Котлеты по традиционному рецепту – калорийное блюдо. Но можно сделать их диетическими, если приготовить не из свинины, а из куриного филе и без использования хлеба и молока.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 800 г
- Лук – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Мука – 3-4 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
Пошаговые фото рецепта:
Куриное филе помыть и нарезать мелкими кубиками шириной 3-5 мм.
Лук почистить и нарезать.
Чеснок почистить и выдавить через чеснокодавку.
Добавить к мясу с луком.
Вбить яйцо к фаршу.
Посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
На доску высыпать немного муки и положить 1,5 ст. л. получившегося фарша. Сформировать котлету, обваливая в муке.
Жарить на умеренном огне с двух сторон.
Масло для жарки можно использовать оливковое или не использовать вообще, если сковорода с антипригарным покрытием.
Подавать со свежими или вареными овощами.
Приятного аппетита!
