Диетические рубленые котлеты из куриного филе

Диетические рубленые котлеты из куриного филе

Примерная калорийность на 100 г: 156 ккал

Котлеты по традиционному рецепту – калорийное блюдо. Но можно сделать их диетическими, если приготовить не из свинины, а из куриного филе и без использования хлеба и молока.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 800 г
  • Лук – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Мука – 3-4 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу

Пошаговые фото рецепта:

Куриное филе помыть и нарезать мелкими кубиками шириной 3-5 мм.

Диетические рубленые котлеты из куриного филе

Лук почистить и нарезать.

Диетические рубленые котлеты из куриного филе

Чеснок почистить и выдавить через чеснокодавку.

Добавить к мясу с луком.

Диетические рубленые котлеты из куриного филе

Вбить яйцо к фаршу.

Диетические рубленые котлеты из куриного филе

Посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.

Диетические рубленые котлеты из куриного филе

На доску высыпать немного муки и положить 1,5 ст. л. получившегося фарша. Сформировать котлету, обваливая в муке.

Диетические рубленые котлеты из куриного филе

Жарить на умеренном огне с двух сторон.

Масло для жарки можно использовать оливковое или не использовать вообще, если сковорода с антипригарным покрытием.

Диетические рубленые котлеты из куриного филе

Подавать со свежими или вареными овощами.

Диетические рубленые котлеты из куриного филе

Приятного аппетита!

См. также:   Диетический омлет с кабачками в духовке
Поделиться с друзьями
kaloriynosti.ru
Добавить комментарий