Примерная калорийность: 115 ккал/100 г
Для приготовления этого блюда подойдет как индейка, так и курица, так как оба вида мяса диетические. Но, на мой взгляд, из индейки получается сочнее.
Ингредиенты:
- Филе индейки — 0,5 кг
- Морковь по-корейски — 80 г
- Сыр твердый — 40 г
- Масло подсолнечное — 5 г (1 ч.л.)
- Паприка молотая — 1 ст.л.
- Соль, сухой чеснок, острый перец – по вкусу
Приготовление рецепта с фото:
Филе индейки порезать на стейки толщиной не более 1 см и хорошенько отбить молоточком.
Мясо с двух сторон натереть солью, острым перцем и чесноком.
Сыр порезать на небольшие прямоугольные брусочки.
Сверху на мясо выложить морковь по-корейски и кусочек сыра.
Плотно свернуть мясо с начинкой в рулетик и скрепить его зубочисткой.
Растительное масло разогреть на сковороде и обжарить с каждой стороны буквально по 1 минуте.
Паприку высыпать на тарелку и обвалять в ней каждый рулет со всех сторон.
При желании можно добавить сухие травы и панировочные сухари. Сухари, правда, немного увеличат калорийность блюда.
Сложить в форму для запекания и поставить в духовку, разогретую до 200 С, и запекать 30 минут.
И вот низкокалорийное блюдо готово.
Такое мясо подойдет к любому гарниру и у вас получится полноценное второе блюдо.
Приятного аппетита!
