Диетический паштет из куриной печени с кабачком

Диетический паштет из куриной печени с кабачком

Примерная калорийность: 160 ккал/100 г

Готовое блюдо содержит мало калорий, поэтому его можно употреблять при похудении, не опасаясь за фигуру.

Печень является ценным продуктом, содержащим в себе витамин А и витамины группы B, C, D, E, K и PP. Обладает высокими питательными свойствами. В ней практически отсутствует жир, а по объему белка она ни в чем не уступает куриной грудке. Употребляйте печень несколько раз в неделю и ваш организм никогда не будет страдать от авитаминоза.

Ингредиенты:

  • Куриная печень – 400 г
  • Кабачок или цуккини – 200 г
  • Сливочное масло – 70 г
  • Базилик сухой –1 ч.л.
  • Чесночный порошок – 1 ч.л.
  • Черный перец молотый – 1 ч.л.
  • Мускатный орех –1  ч.л.
  • Соль – по вкусу

Пошаговые фото рецепта:

Печень промыть и нарезать.

Диетический паштет из куриной печени с кабачком

Кабачок нарезать кубиками

Диетический паштет из куриной печени с кабачком

Разогреть 30 грамм сливочного масла (от общего количества). 

Пассировать в нем кабачки до мягкости.

Когда они будут готовы, переложить их  в отдельную посуду.

Диетический паштет из куриной печени с кабачком

На этой же сковороде быстро обжарить печень, добавив 30 г сливочного масла.

Диетический паштет из куриной печени с кабачком

Вернуть пассированные кабачки к печени, добавить сушёные травы, соль, перец, мускатный орех. 

Всё перемешать и готовить 3 минуты на небольшом огне.

Диетический паштет из куриной печени с кабачком

Измельчить все при помощи погружного блендера, добавив оставшееся масло.

Диетический паштет из куриной печени с кабачком

Разложить паштет в стеклянные банки, полностью остудить и убрать в холодильник, лучше на ночь.

Диетический паштет из куриной печени с кабачком

Диетический паштет готов, приятного аппетита!

Диетический паштет из куриной печени с кабачком

Приятного аппетита!

См. также:   Низкокалорийные и диетические сырники
Поделиться с друзьями
kaloriynosti.ru
Добавить комментарий