Диетический ПП паштет из говяжьей печени

Диетический ПП паштет из говяжьей печени

Пищевая ценность на 100 г:

  • Калорийность: 87 ккал
  • Белки -12 г
  • Жиры – 2 г
  • Углеводы – 4 г

Для сбалансированного питания, поддержания фигуры в оптимальной форме необходимо ежедневное потребление белка.  Говяжья печень – идеальный продукт по его содержанию. В ней содержаться витамины группы В, которые благотворно влияют на состояние нервной системы, способствуют улучшению состояния волос, кожи. Содержащийся в печени витамин А также незаменим для поддержания внешности в оптимальном состоянии. Печеночный паштет из нее – хорошая идея для перекуса или основного приема пищи. Низкая калорийность, быстрая насыщаемость и простота приготовления — дополнительные бонусы к вкусному блюду, которое по праву можно назвать диетическим и из раздела ПП.

Ингредиенты:

  • Говяжья печень – 650 г
  • Морковь – 170 г (1 шт. большая)
  • Лук -140 (2 шт.)
  • Соль – по вкусу
  • Мускатный орех – 0,5 ч.л.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Черный перец – 4 горошины

Пошаговые фото рецепта:

Печень моем, очищаем от пленки и нарезаем на небольшие кусочки.

Диетический ПП паштет из говяжьей печени

Наливаем в кастрюлю воды и немного подогреваем.

Опускаем печень, лавровый лист, перец и варим около 30 минут, снимая пену.

Диетический ПП паштет из говяжьей печени

Чистим морковь и лук, нарезаем все полукольцами.

Диетический ПП паштет из говяжьей печени

В сковороду наливаем полстакана воды и выкладываем морковь с луком.

Тушим 15 минут.

Диетический ПП паштет из говяжьей печени

Печень вынимаем из воды и выкладываем к овощам, продолжаем тушеть 20 минут.

Солим, добавляем мускатный орех.

Диетический ПП паштет из говяжьей печени

Немного остужаем и пюрируем в блендере или через мясорубку.

Диетический ПП паштет из говяжьей печени

Готовый паштет подаем с хлебцами или как отдельное блюдо с овощами.

При желании можно добавить пару ложек оливкового масла, но тогда калорийность возрастет.

Диетический ПП паштет из говяжьей печени

Приятного всем аппетита!

См. также:   Коктейль с киви для похудения
Поделиться с друзьями
kaloriynosti.ru
Добавить комментарий