Диетический салат из репы с яблоком

Репа с давних времен считалась королевой стола. Ее можно варить, печь и есть сырой. Она содержит большое количество полезных веществ и приносит огромную пользу как женскому, так и мужскому организму. В сыром виде этот овощ – отличный источник витаминов для беременных и кормящих, а также является профилактическим средством от рака. Пареная репа лечит цистит, простату, способствует похудению. В сыром виде в рационе детей она просто неоценима. Она улучшает работу мозга, позитивно влияет на зрение, укрепляет память, очищает кожу от прыщей и угрей. 

Вводить в рацион сырую репу нужно небольшими порциями. Она противопоказана диабетикам, людям с проблемами пищеварительного тракта, щитовидной железы, болеющим гепатитом. Также не следует употреблять этот овощ в вечернее время.

Репа бывает зеленая, черная, белая, желтая. Для приготовления салатов наиболее подходящая зеленые корнеплоды, из них и приготовим витаминный диетический салат, который станет просто незаменим в зимний период. 

Примерная калорийность: 174 ккал/100 г

Диетический салат из репы с яблоком

Ингредиенты:

  • Репа зеленая– 3 шт.
  • Яблоко кислое – 1-2 шт.
  • Уксус яблочный– 1-2 ч.л.
  • Масло растительное нерафинированное – 50 мл
  • Семечки подсолнуха – 3 ст.л.
  • Кунжут – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
Диетический салат из репы с яблоком

Приготовление с пошаговыми фото:

Яблоки моем, вырезаем серединку, трем на крупной терке. 

Репу моем, очищаем от кожуры, трем на крупной терке.

Диетический салат из репы с яблоком

Семечки подсолнуха подсушиваем на сковородке.

Диетический салат из репы с яблоком

Когда семечки подрумянились, добавляем кунжут и жарим еще 5 минут на маленьком огне.

Диетический салат из репы с яблоком

Всыпаем их к овощам.

Солим, перчим, вливаем уксус и нерафинированное масло. 

Перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут.

Диетический салат из репы с яблоком

Получается вкусный и полезный салат.

Диетический салат из репы с яблоком

Приятного аппетита!

См. также:   Куриные котлеты с кабачком и овсяными хлопьями
Поделиться с друзьями
kaloriynosti.ru
Добавить комментарий