Диетический суп из цветной капусты без картошки

Диетический суп из цветной капусты без картошки

Ингредиенты:

  • Вода – 1 л.
  • Капуста цветная – 500 г
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло сливочное – 50 г
  • Соль
  • Зелень

Пошаговое приготовление низкокалорийного рецепта:

Обжариваем лук на сливочном масле и перекладываем в кастрюлю. Если у вас кастрюля с толстым дном, то жарим лук в ней.

Диетический суп из цветной капусты без картошки

Цветную капусту разбираем на соцветия, а морковку нарезаем кубиками или тонкими кружочками. Готовить будем без картошки, так как и без нее блюдо получается вкусным.

Закладываем овощи и заливаем их водой, чтобы она их полностью покрывала.

Варим до готовности, а это примерно 15 минут.

Диетический суп из цветной капусты без картошки

В конце добавляем соль по вкусу и зелень, если есть.

Затем все можно перемолоть в блендере и получите пюре, а можно измельчить часть овощей, чтобы немного загустить бульон. Если нет блендера, то потолчите толкушкой или пропустите через мясорубку.

Диетический суп из цветной капусты без картошки

Диетический суп готов!

В ЧЕМ ПОЛЬЗА И КАК СПОСОБСТВУЕТ ПОХУДЕНИЮ

Чтобы иметь стройную фигуру нужно правильно питаться и вести активный образ жизни. Многие считают, что постоянно себя ограничивать в еде очень сложно, но для эффективного похудения это и не требуется. Достаточно просто организовать правильный режим питания и включать в свой ежедневный рацион блюда из овощей и фруктов. Лучше всего, чтобы это были овощные супы. Их можно есть при любых видах диет. Они помогают наладить работу пищеварения и способствуют регулярному опорожнению кишечника. Благодаря этому удается ускорить обмен веществ (разогнать метаболизм). К тому же регулярное употребление первых блюд, позволяет контролировать переедание. Жидкая пища легче и быстрее усваивается, не вызывая чувство тяжести и желания «заесть» его чем-то еще. К тому же суп способствует возникновению чувства сытости и надолго подавляет приступы голода. Чаще всего первые блюда многокомпонентные, поэтому имеют в своем составе много витаминов и питательных веществ.

См. также:   Диетическая мусака с курицей

Польза супа во многом зависит и от ингредиентов, которые в нем присутствуют. Предложенный рецепт действительно поможет избавиться от лишних килограмм, так как в его основе цветная капуста. А этот продукт способствует похудению. Во-первых, в ней много грубой клетчатки и пищевых волокон, которые вызывают длительное чувство сытости, и помогают выведению шлаков и токсинов. К тому же она обладает очень низкой калорийностью – в 100 г содержится всего 25 ккал и практически отсутствует сахароза и жиры. Очень мало углеводов (около 4 г), но при этом, в отличие от многих других овощей, в ней есть белок (почти 3г). Цветная капуста помогает выведению лишней жидкости из организма.

Репчатый лук известен своими лечебными свойствами, а его регулярное употребление помогает снизить патогенную микрофлору кишечника, а, как известно, паразиты могут не только вызывать повышенный аппетит, но и тягу к сладкому.

Морковь – это кладезь витаминов и грубой клетчатки, а благодаря своему яркому окрасу она повышает настроение. Во время диет, когда постоянно приходится себя ограничивать в любимых продуктах, человек часто раздражается или впадает в уныние. Чтобы этого избежать, блюда должны быть не только полезными, но и красочными. Морковь и зелень очень разнообразят и украсят любое блюдо.

При диете лучше минимизировать употребление картофеля или вовсе его исключить. Он довольно калорийный (почти 80 ккал) и имеет высокий гликемический индекс.

Поделиться с друзьями
kaloriynosti.ru
Добавить комментарий