Диетический суп с яйцом и кабачком

Диетический суп с яйцом и кабачком

Ингредиенты (на 2 л. воды):

  • Кабачок – 200 г
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1/2 шт.
  • Лук – 1/2 луковицы
  • Перец болгарский – 1/2 шт. (по желанию)
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сливочное масло – 50 г
  • Соль
  • Зелень

Пошаговое приготовление фото-рецепта:

Лук измельчаем и чуть поджариваем на сливочном масле. Если у вас кастрюля с толстым дном, то жарьте прямо в ней.

Диетический суп с яйцом и кабачком

Затем добавьте тертую или мелко нарезанную морковь. Огонь сделайте минимальным и готовьте 1 минуту.

Диетический суп с яйцом и кабачком

У меня оставался болгарский перец, поэтому решила добавить, но можно обойтись и без него. Тушим еще 2 минуты.

Диетический суп с яйцом и кабачком

Если готовили все в сковороде, то выкладывайте в кастрюлю и добавляйте нарезанный на кубики кабачок.

Диетический суп с яйцом и кабачком

Кладем картофель.

Диетический суп с яйцом и кабачком

И все заливаем водой. Ставим на огонь и варим до полной готовности овощей.

Диетический суп с яйцом и кабачком

Затем яйца взбиваем вилкой в стакане.

Диетический суп с яйцом и кабачком

И тонкой струйкой вливаем в суп, все время помешивая, чтобы они не слипались. Варим еще 3 минуты до готовности яиц. Солим по вкусу и добавляем измельченную зелень.

Диетический суп с яйцом и кабачком

Вот и готов наш диетический низкокалорийный суп.

Диетический суп с яйцом и кабачком

Приятного всем аппетита!

КАК БЛЮДО СПОСОБСТВУЕТ ПОХУДЕНИЮ

Все, кто хочет обрести стройную фигуру, знают, что питание должно быть не только низкокалорийным и вести к похудению, но – и полезным. Для этого в рационе худеющего всегда много овощей и фруктов, богатых питательными веществами. Но многое зависит и от термообработки. Самые здоровые блюда – это варенные и приготовленные на пару. В них минимум жиров, но максимум полезных веществ. Поэтому в любой диете есть место супам.

Супы варятся на мясном или овощном бульоне. Теплый отвар очень хорошо стимулирует пищеварение, помогает выработке желудочного сока. Хорошее пищеварение – это и хороший метаболизм, так как пища не застаивается, а полностью эвакуируется из организма естественным путем.

См. также:   Салат с пророщенным машем, рисом и овощами (ПП) — рецепт с фото пошагово

К тому же первые блюда очень легко и быстро усваиваются, наполняя организм витаминами, макро- и микроэлементами. Это жидкая еда, которая позволяет поддерживать водно-солевой баланс. В вареных овощах сохраняется максимальное количество полезных веществ и витаминов. 

Предложенный рецепт можно смело отнести к диетическим. Во-первых, готовится он на овощном бульоне. Во-вторых, в нем присутствует самый легкий для усвоения белок – яичный. Как известно, на переваривание белковой пищи организму приходится расходовать большое количество калорий, а значит, все поступающие калории не будут превращаться в жировые отложения, а потратятся на правильные цели. В-третьих, белки необходимы для строительства мышечной ткани. Во время любых диет рекомендуется также вести активный образ жизни и добавить физическую нагрузку. Дело в том, что в мышцах калории как бы «сгорают», что отлично избавляет от лишних сантиметров.

Да и остальные ингредиенты этого блюда способствуют похудению. Ведь его основа – это кабачок, который обладает низкой калорийностью, но содержит большое количество клетчатки. Клетчатка способствует мягкому очищению кишечника от шлаков, что позволяет ускорить метаболизм. К тому же, он обладает способностью выводить лишнюю жидкость из организма. При этом частых позывов в туалет не будет. Выводится именно межклеточная жидкость и просто увеличивается объем мочи. В результате этого уходят не только лишние сантиметры, но и килограммы. 

Лук обладает дезинфицирующими свойствами и тоже хорошо работает на кишечник, убивая в нем патогенную микрофлору. 

Морковь, помимо клетчатки, содержит большое количество витаминов, которые способны улучшить не только самочувствие, но и настроение.

Поделиться с друзьями
kaloriynosti.ru
Добавить комментарий