Диетическое фрикасе из курицы с грибами

Диетическое фрикасе из курицы с грибами

Примерная калорийность: 102 ккал/100 г

Фрикасе – традиционное блюдо французской кухни, которое дома может приготовить любая хозяйка. Это не что иное, как рагу из белого мяса в белом соусе. Один из вариантов приготовления фрикасе — из куриного филе с шампиньонами в соусе из сливок. Используется низкокалорийные продукты, чтобы получить диетическое блюдо.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 3 шт. (700 г)
  • Шампиньоны – 500 г
  • Лук – 1 шт.
  • Сливки 10% — 400 мл
  • Соль, перец – по вкусу

Пошаговые фото рецепта:

Куриное филе помыть и нарезать мелкими кубиками шириной 1 см

Диетическое фрикасе из курицы с грибами

Лук почистить, помыть и нарезать кубиками.

Диетическое фрикасе из курицы с грибами

Грибы помыть и нарезать кубиками.

Диетическое фрикасе из курицы с грибами

Филе, грибы и лук выложить в сковороду, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать 

Все ингредиенты обжарить на сковороде на умеренном огне.

Масло для жарки можно использовать оливковое или не использовать вообще, если сковорода с антипригарным покрытием.

Диетическое фрикасе из курицы с грибами

Добавить сливки, перемешать и тушить на маленьком огне 20-25 мин.

Диетическое фрикасе из курицы с грибами

Фрикасе готово! Его можно подать с салатом или как самостоятельное блюдо

Диетическое фрикасе из курицы с грибами

Приятного аппетита!

См. также:   Фасоль с овощами запеченная в духовке
Поделиться с друзьями
kaloriynosti.ru
Добавить комментарий