Говяжьи тефтели на пару ПП

Чтобы вкусно худеть, необязательно отказываться от мяса. Нежные паровые ПП тефтели из говядины отлично подойдут для повседневного меню, а в паре с кунжутом украсят и праздничный стол.

Говядина – низкокалорийный и богатый белком продукт, который хорошо насыщает организм и позволяет надолго избавиться от чувства голода. Кроме этого, помогает восполнить запасы железа в организме.

В свою очередь кунжут, не только придаст паровым котлеткам более эстетический вид, но и обогатит кальцием. 

Говяжьи тефтели на пару ПП

Пищевая ценность на 100 г:

  • Калорийность – 277 ккал
  • Белки – 13
  • Жиры – 23
  • Углеводы – 5

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш – 350 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук -1 шт.
  • Льняная мука– 20 г (2 ст. л.) 
  • Соль, куркума – по вкусу
  • Кунжут – 30 г

Пошаговые фото рецепта:

Говяжий фарш тщательно разминаем вилкой.

Вбиваем яйцо, куркуму и соль.

Перемешиваем и даем настояться 5 минут.

Говяжьи тефтели на пару ПП

Лук измельчаем в блендере или просто мелко нарезаем.

Морковь чистим и натираем на средней терке.

Говяжьи тефтели на пару ПП

Добавляем их в фарш. 

Всыпаем льняную муку.

Перемешиваем и даем настояться 5 минут.

Говяжьи тефтели на пару ПП

На разделочную доску высыпаем кунжут.

Формируем тефтели в виде шариков и обваливаем в кунжуте.

Говяжьи тефтели на пару ПП

Готовить будем на пару.

Выкладываем в дуршлаг, устанавливаем на водяную баню или в пароварку.

Готовим 50 минут.

Говяжьи тефтели на пару ПП

Готовые котлетки подаем с салатом, гарниром или самостоятельным блюдом.

Говяжьи тефтели на пару ПП

Приятного всем аппетита!

См. также:   Филе тилапии с овощами в духовке
Поделиться с друзьями
kaloriynosti.ru
Добавить комментарий