Хлеб всему голова – гласит народная мудрость, другое высказывание твердит – вредно и калорийно. Здесь предпочтение можно отдать ржаному хлебу, калорийность которого на 100 грамм составляет 190-200 ккал. Здесь многие заметят, что это довольно весомый показатель, ну что тут сказать – это так, но не совсем. (Для успокоения хочется отметить, что калорий у белого хлеба в 2 раза больше).
Конечно, если съесть кусок хлеба с салом под борщ со сметаной, а потом прилечь на диван, то да – здесь не похудеешь. С другой стороны позавтракать бутербродом из ржаной выпечки с огурцом или помидором, а следом убежать по делам, как дикая лань, это уже совсем другое дело. В таких ситуациях не столь важна калорийность хлеба из ржаной муки, а физические нагрузки, которые помогут «вывести» их из организма.
Отказываться полностью от этого продукта людям, сидящим на диетах нет необходимости. Убрав его из рациона можно лишиться многих полезных веществ, которые присущи только ему. В основном диеты не исключают употребление тех или иных продуктов, они просто уменьшают размер порции. Поэтому калорийность, съеденного ржаного хлеба за обедом не принесет вреда, а поможет насытиться и зарядиться энергией на оставшийся день.
