Калорийность замороженной кукурузы

Солнечные, яркие зерна кукурузы не только напоминают нам о теплом лете, но и обладают замечательным вкусом и лечебными свойствами. В ней содержатся полезные для организма человека углеводы, соли калия, железа, меди, кальция, фосфора. 

Впервые она стала культивироваться на территории Южной Америки несколько тысяч лет назад. Злак занимал важное место в питании людей, а когда попал на другие материки, полюбился и там. В магазинах данный продукт доступен в замороженном виде, либо в качестве консервы. Первый вариант предпочтительнее, так как в зернах сохраняются почти все полезные вещества, а так же неповторимый вкус.

Она обладает желчегонным свойством, нормализует обмен веществ, полезна при малокровии и диабете. Всего несколько зерен способны преобразить даже самое заурядное блюдо. Однако в холодное время года нам приходиться довольствоваться консервированной или замороженной кукурузой. Так ли полезна она для организма и сколько калорий содержит? Сразу отметим, что замороженная кукуруза не потеряет своих полезных свойств, они полностью сохраняются при таком способе хранения.

Калорийность замороженной кукурузы

Польза

Польза кукурузы обуславливается ее богатым химическим составом. В нем присутствует вся группа витаминов В, а так же А, С, РР. Минеральный состав представлен помимо прочего йодом, кобальтом, марганцем, цинком, натрием. Очень много в злаке и железа, поэтому кушать его следует людям с железодефицитной анемией. 

Зерна данной культуры богаты клетчаткой, которая улучшает деятельность пищеварительной системы. Так же кукуруза насыщена сахаридами, органическими кислотами, в том числе ненасыщенными жирными кислотами, а так же сапонинами. Поэтому употреблять ее будет полезно для сердечно-сосудистой системы, печени, нервной системы. Кроме того, зерна содержат большое количество воды. Злак является уникальным продуктом, так как кушать его можно даже при наличии диабета, а так же в качестве профилактики раковых заболеваний. Кукуруза будет отличным средством для борьбы с хронической усталостью и стрессами – достаточно включить ее в свой каждодневный рацион.

См. также:   Диетический суп с красной чечевицей и капустой

Противопоказания

Что касается вреда, то культура может быть противопоказана при наличии некоторых заболеваний. Так, не рекомендуется кушать зерна во время обострения желудочных заболеваний – язвы, гастрита. Если есть риск появления тромбов, кукурузу тоже кушать не стоит. Кроме того, не рекомендуется злоупотреблять продуктом при плохой свертываемости крови, а так же если есть аллергия на него, либо непереносимость. Лицам, имеющим лишний вес, стоит помнить, что в зернах присутствует крахмал в больших количествах, поэтому кушать их много не следует.

Пищевая ценность

В 100 граммах продукта содержится всего 94 кал. Как видим, калорийность кукурузы замороженной не высока и ее смело можно употреблять даже тем, кто сидит на диете и строго следит за своей фигурой.

Пищевая ценность продукта не менее важна, чем его калорийность на 100 г:

  • Белки 3,11 г
  •  Жиры 0,7 г
  • Углеводы 19,5г
  • Калорийность 94 ккал

Как видим, при относительно невысокой калорийности содержит слишком много углеводов – 7% от дневной нормы.

Тем, кто худеет, слишком увлекаться кукурузными зернами не следует, так как они имеют достаточно высокую калорийность. Однако в небольших количествах кушать их все же можно, если за один раз употреблять не более 200 г. 

Стоит отметить, что калорийность и содержание других важных веществ будет зависеть и от сорта кукурузы, поэтому следует тщательно выбирать продукт в магазине. Иными способами снизить количество калорий невозможно.

Поделиться с друзьями
kaloriynosti.ru
Добавить комментарий