Калорийность готового блюда небольшая и на 100 г составляет около 140 ккал/100 г.
Ингредиент:
- Куриное филе – 200 г
- Яйца – 3 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 3 шт.
- Сметана жирностью 10%
- Соль – щепотка
- Веточка петрушки
Пошаговое приготовление рецепт ПП с фото:
Варим морковку и картошку мундире. Даем остыть и очищаем от кожуры.
Натираем морковь на крупной терке или мелко нарезаем кубиком.
Так же измельчаем картошку.
Яйца чистим и мелко крошим или трем на терке.
Отвариваем куриное филе. Можно брать любую частьк урицы, но именно филе является самым низкокалорийным и диетическим.
Нарезаем кубиками или разбираем на волокна.
Смешиваем все ингредиенты в глубокой емкости, солим и заправляем нежирной сметаной.
Солить нужно как можно меньше.
И вот все готово!
Приятного аппетита!
Салат с курицей и морковью – интересное и сытное блюдо, которое украсит любой стол. Если вы сторонник здорового питания или сидите на диете, закуска прекрасно дополнит рацион без вреда для вашей фигуры.
Благодаря содержанию моркови, это низкокалорийное блюдо приобретает особый нежный вкус. Кроме того, это давний союзник для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограмм. Следует учитывать, что при термической обработке ингредиент теряет витамины, поэтому лучше добавить в салат морковь по-корейски. К тому же, ее калорийность не превышает 27 ккал/100г.
Отварное белое мясо курицы – незаменимый продукт в диетпитании. В нем около 23% белка, всего 4% жиров и совсем нет углеводов. Диетологи утверждают, что грудка в сочетании с овощами улучшает пищеварение и снабжает организм незаменимыми витаминами. При этом в 100 гр. мяса содержится всего 110 ккал.
Картофель и яйца придадут закуске сытности. Однако диабетикам стоит учитывать, что корнеплод повышает уровень сахара в крови.
Заправлять диетический салат можно нежирной сметаной или йогуртом.
Закуска вполне подходит для похудения, поскольку организм получит достаточное количество витаминов и минералов, а также белок для энергии.
