Суп с брокколи и яйцом на воде (ПП) — рецепт с фото пошагово

Суп с брокколи и яйцом на воде

Калорийность: 16-18 ккал/100 г

Ингредиенты:

  • Брокколи – 400 г
  • Картофель – 2 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Соль
  • Вода – 1,5 л

Пошаговое приготовление рецепта:

Готовить суп будем на воде, а не на бульоне, чтобы блюдо было более диетическим и легче усваивалось.

Картофель нарезаем кубиком и бросаем в кипящую воду.

Суп с брокколи и яйцом на воде

Через 5 мин добавляем брокколи, предварительно помытую и разделенную на соцветия.

Суп с брокколи и яйцом на воде

На сковороде в 1 ст.л. растительного масла поджариваем лук до прозрачности.

Суп с брокколи и яйцом на воде

Добавляем тертую морковь и тушим на маленьком огне до мягкости с закрытой крышкой.

Овощи не поджариваем, а только доводим до мягкости.

Суп с брокколи и яйцом на воде

Когда картошка и капуста будут готовы, добавляем морковь с луком и держим на огне еще 5 мин.

Суп с брокколи и яйцом на воде

Яйца отвариваем, крошим и добавляем в суп.

Суп с брокколи и яйцом на воде

Сразу же солим, добавляем зелень и доводим до кипения. Влейте еще 1 ст.л. масла растительного, так как даже на диете для похудения нельзя исключать жир из рациона питания. Если его не употреблять даже несколько дней, то это может стать началом желчнокаменной болезни.

Выключаем и даем настояться еще 15 мин.

Суп с брокколи и яйцом на воде

И вот наш низкокалорийный суп готов.

Суп с брокколи и яйцом на воде

Приятного аппетита!

См. также:   Овсяный кекс на кефире в микроволновке
Поделиться с друзьями
kaloriynosti.ru
Добавить комментарий