Классический турецкий суп готовится с добавлением желтка, но, чтобы сделать блюдо более диетическим и оно подходило для диеты для похудения, слегка упростим рецепт и сделаем его более низкокалорийным. Но в любом случае легкий йогуртовый супчик с необычным мятным вкусом никого не оставит равнодушным. А готовится он очень просто и быстро.
Примерная калорийность: 55 ккал/100 г
Ингредиенты (на кастрюлю 2 л ):
- Йогурт натуральный 3,2% – 250 мл
- Мука – 1 ст.л. без горки
- Рис – 2 ст.л.
- Масло сливочное – 1 ч.л.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Мята сушеная – 1 ч.л.
- Соль
Приготовление с пошаговыми фото:
Смешиваем в кастрюле холодную воду и йогурт.
Добавляем муку и хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не осталось комочков.
Добавляем рис и немного соли, все перемешиваем ложкой.
Ставим на средний огонь и ждем пока закипит, постоянно помешивая.
Не оставляйте без присмотра т.к. при закипании сильно пенится.
В маленький сотейник выкладываем сливочное масло, растительное масло и сушеную мяту.
Когда рис будет практически готов, доводим масло до кипения и выключаем, затем сразу выливаем в кастрюлю.
Варим до готовности риса и если нужно, то добавляем соль.
Йогуртовый суп с мятой готов!
Вкусного всем похудения!
