Творожная запеканка — это один из популярнейших десертов, который обожают и взрослые, и дети. Такая выпечка имеет массу полезных свойств, которыми обладает творог. Она богата белком, кальцием, витаминами группы В. Таким образом она отлично впишется в здоровый рацион, а также подойдет всем, кто на диете.
Примерная калорийность: 121 ккал/100 г (зависит от жирности творога и кол-ва сахара)
Ингредиенты:
- Творог 2-3% – 400 г
- Йогурт натуральный – 200 г
- Яйцо – 3 шт.
- Мука рисовая цельнозерновая – 50 г
- Ягоды – 0,5-1 ст.
- Ванильный сахар – 1 упаковка
- Сахарозаменитель/сахар — по вкусу
Пошаговые фото рецепта:
К творогу добавляем натуральный йогурт и взбиваем погружным блендером до однородной консистенции.
В отдельной миске хорошо взбиваем яйца.
Добавляем в творожную массу.
Всыпаем ванилин, сахарозаменитель и рисовую муку.
Хорошо вымешиваем.
Выливаем в форму для запекания.
Добавляем ягоды. У меня были малина и смородина, но можно использовать любые по сезону или те, которые есть.
Выпекаем при температуре 180 С 30 минут.
Даем остыть и украшаем сверху ягодами.
И вот наша диетическая запеканка готова!
Приятного аппетита!
