Хурма – один из наиболее сладких и полезных фруктов, встречающихся на прилавках. Ранее она произрастала только в Китае, теперь же успешно культивируются во многих странах с теплым климатом. Выведено много сортов, отличающихся размером, цветом плодов, вкусовыми качествами. Данное древесное растение относится к семейству эбеновых. Созревшие плоды могут быть от светло-желтых до коричневых. Их вес варьируется в пределах 80-500 г, а форма бывает круглой или овальной. Кожица гладкая блестящая и тонкая.
Эта вкуснейшая ягода появляется в конце октября. Пожалуй, единственной капелькой, омрачающей ее божественный вкус, является вязкость, которая пропадает при замораживании плода. Но не все виды обладают вяжущими свойствами! Плоды сахарной испанской хурмы лишены такой «прелести». Кроме того, кожура у них твердая, сочная плотная мякоть и отличаются они от остальных видов отсутствием косточек. Насыщенного оранжевого цвета, они дарят ощущение тепла и энергии, поднимают настроение в осенне-зимнюю пору. В переводе этот сорт звучит «красный бриллиантовый», выращивается в провинции Валенсия. Отсутствие вязкости достигается спецификой первичной обработки, сортировки и выдержки.
Польза
Испанская хурма имеет полезные свойства, превосходящие ее райский вкус. Антиоксиданты омолаживают организм, замедляя старение. Огромная ценность достигается содержанием в ней множества микроэлементов, витаминов, провитаминов, лимонной и яблочной кислоты, бактерицидных и мочегонных свойств. Этот плод питает сердечную мышцу и борется с проблемами щитовидной железой.
Испанская хурма отличается не только отменными вкусовыми характеристиками, но и весьма благотворно влияет на организм человека при умеренном ее употреблении. Так, особенно полезна она будет лицам, которые испытывают дефицит йода в организме, потому что является источником этого элемента. Тем, у кого имеется недостаток железа, тоже показано ее употребление. Кроме того, наличие антиоксидантов делает этот продукт одним из самых полезных при хронической усталости и потере работоспособности. Ягоды обладают мочегонным действием, поэтому кушать их будет полезно, если имеются проблемы с почками. Кроме того, испанский сорт обладает отличными противовоспалительными свойствами. Его употребление показано при наличии таких проблем в организме, как заболевания легких, желудка, гипертония, а так же при снижении остроты зрения.
Противопоказания
Обладая множеством полезных качеств, она имеет противопоказания: при сахарном диабете, кормлении ребенка грудью не стоит часто ее употреблять. Содержание глюкозы и сахарозы не лишает ее возможности считаться диетическим продуктом.
Стоит помнить, что не рекомендуется их кушать людям, у которых имеются запоры и склонность к ним, спаечная болезнь. Кроме того, хурма противопоказана при наличии ожирения. Не рекомендуется давать ее маленьким детям, не достигшим возраста 3 лет. Обычные люди без противопоказаний могут кушать эти ягоды, но в разумных объемах – если злоупотреблять ими, то может появиться острая кишечная непроходимость. Спровоцировать такой недуг могут вещества танины, которые содержатся в составе продукта.
Пищевая ценность и БЖУ
Относительно невысокая калорийность испанской хурмы позволяет применять ее в диетах для похудения. Она превосходно утоляет голод. И это неудивительно, ведь калорийность хурмы испанской на 100 грамм 60 ккал.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 г:
- калории – 60 ккал;
- жиры – 0,1 г;
- углеводы – 15,5 г;
- белки – 0,5 г.
Учитывая тот факт, что плод довольно крупный и вес его может иногда достигать 500 грамм, максимальная калорийность 1 шт. хурмы испанской составит 300 ккал.
Во время диеты
Несмотря на относительно высокий уровень энергетической ценности, она способна снизить калорийность питания, так как полна клетчатки. Обладая способностью очищать кишечник, используется при диетах, а разгрузочные дни на хурме избавят вас от лишних килограммов. При всех целебных свойствах, в больших количествах ее не рекомендуется употреблять.
Для тех, кто худеет, использовать эти плоды можно, но в разумных количествах. Они помогают поддерживать ощущение бодрости, насыщают всеми необходимыми микро и макроэлементами, а так же клетчаткой и одновременно имеют низкую калорийность.
В общем, это отличный диетический фрукт, который очень вкусен, и благотворно влияет на здоровье, но стоит отметить, что уменьшить дополнительно калорийность фруктов невозможно.
