Картошка в мундире — это самое излюбленное и доступное блюдо. Причем картофель сваренный таким образом является низкокалорийным продуктом и считается гораздо полезнее, так как сохраняет практически все микроэлементы, разрушающие при обычной варке.
Отварная картошка в кожуре богата магнием и калием, что особенно полезно для работы сердца и сосудов.
Картофель в мундире, сваренный без соли входит в состав современных диет и даже является обязательным, поскольку калорийность его на 100 гр продукта равна 74 ккал.
Такая низкая пищевая ценность достигается, прежде всего, и за счет полного отсутствия в этом рецепте соли, различных пищевых добавок и жиров, то есть без добавления растительного и сливочного масла.
Еще одним несомненным плюсом картофеля является, то что, овощ содержит большое количество клетчатки, которая достаточно легко расправляется с жиром, а это очень важно для тех, кто следит за своим весом.
Стоит помнить, что порция картофеля в мундире, которая не повредит здоровью и ни как не отразится на фигуре, равна одному клубню размером с кулак. Употреблять такое блюдо стоит как самостоятельное, но, а если хочется разнообразить вкус, добавьте к блюду зелень. Получится пикантно.
