Важнейшее правило здорового питания – это разнообразие. Но во время диеты очень много продуктов запрещены. Так как у большего количества пищи калорийность кажется низкой, но на самом деле продукт имеет высокую пищевую ценность.
Тем не менее, зелень, в том числе и стебель сельдерея, не только не запрещена, но и приветствуется. Почему? Давайте разберемся.
Во-первых, в стеблях сельдерея содержится огромнейшее количество пищевых волокон, которые не перевариваются. Следовательно, они подобно метелке, вычищают организм от шлаков и вредных веществ.
Во-вторых, на переваривание зелени расходуется гораздо больше калорий, чем она в себе несет.
В-третьих, в стеблях сельдерея содержится не просто большое, а очень большое аминокислот, витаминов и минералов.
В-четвертых, сельдерей является природным усилителем вкуса, а это очень важно для людей, которым предписана бессолевая диета.
И, в-пятых, у этой волшебной травы практически нет противопоказаний.
Однако все имеет свою энергетическую ценность, и людям, которые во время похудения считают калорийность, нужны знания о том, сколько сколько калорий содержится в сельдерее.
Учеными подсчитано, что калорийность стебля сельдерея на 100 грамм – это всего лишь 12-16 Ккал.
А пищевая ценность в 100 граммах составляет:
- Калории – 12-16 ккал
- Белки – 3,7 г
- Жиры – 0,1 г
- Углеводы – 2,12 г
