Салат «Щетка», также именуемый «Метелкой», готовится исключительно из сырых овощей и фруктов. Грубая клетчатка в сыром виде, попадая в организм, адсорбирует вредные вещества, выводит токсины, остатки не переваренной пищи, а впоследствии выводит их. Поэтому такое блюдо не только способствует похудению, но и оздоровлению всего организма. Он будет полезен не только в качестве диетического блюда, но и для общего очищения организма. Не рекомендуем длительное время его употреблять в качестве основного и единственного блюда, так как салат не содержит требуемого количества питательных веществ и витаминов.
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 45.1 ккал
- Белки: 1.2 г
- Жиры: 1.1 г
- Углеводы: 7.4 г
Ингредиенты
- Капуста белокочанная – 300 г
- Свекла – 250 г
- Морковь – 150 г
- Яблоки – 330 г
- Оливковое масло – 10 мл
- Лимонный сок – 20 мл
- Укроп – 20 г
Пошаговое приготовление рецепта с фото:
Морковь, свеклу и яблоки протираем в терку по-корейски или нарезаем тонкой соломкой.
Капусту тонко шинкуем.
Смешиваем овощи и яблоки, заправляем салат смесью оливкового масла с лимонным соком.
Добавляем рубленый укроп.
Не солим, не перчим – так пропадет весь эффект от салата.
Можно подавать на стол сразу.
Не рекомендовано хранить его больше 1 дня, так как ценные свойства утрачиваются.
Приятного всем аппетита!
В чем польза и как он способствует похудению
Салат «Щетка» является не только полезным, но еще и диетическим блюдом. Он хорошо помогает похудеть, если заменить им 1-2 приема пищи или устраивать на нем разгрузочные дни. Благодаря правильному сбалансированному составу он оказывает положительное виляние на здоровье и процесс похудения. В основе него свежие сырые овощи, которые содержат грубую клетчатку. Именно она оказывает благотворное влияние на моторику кишечника, очищая его стенки от накопившихся шлаков и каловых камней.
Благодаря этому, стул становится регулярным и не только толстый, но и тонкий кишечник полностью очищается. Теперь через его стенки впитываются большее количество питательных веществ и витаминов. Полезная микрофлора восстанавливается. Живот уменьшается в объемах и талия становится меньше, благодаря тому, что бактерии справляются со своими основными функциями и в животе уменьшается количество газов. К тому же клетчатка способствует быстрому и длительному насыщению и значительно притупляет чувство голода.
Салат «Щетка» очень низкокалорийный, поэтому есть его можно в любое время и в любом количестве.
Каждый ингредиент этого потрясающего блюда несет свою пользу и помогает избавиться от лишних килограмм.
Белокочанная капуста содержит калий, который не только тонизирует мышечную ткань, но и способствует выведению лишней жидкости. И хоть она не участвует в процессе жиросжигания, но оказывает положительное влияние на метаболизм.
Морковь низкокалорийная и богата витаминами. В свежем виде она обладает низким гликемическим индексом. К тому же этот корнеплод очень сладкий и помогает побороть тягу к конфетам и прочим сладостям. В ее составе есть витамин А, который оказывает благотворное влияние на кожу, препятствуя появлению растяжек, которые, к сожалению, часто сопровождают процесс похудения.
Свекла является уникальным продуктом в борьбе с лишними килограммами. Она обладает легким послабляющим эффектом и нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. В ее составе находятся такие вещества как куркумин и бетаин. Бетаин способствует быстрому усваиванию белковой пищи, нормализует деятельность печени, активизирует метаболизм, стимулирует выведение токсинов (продуктов распада) из клеток. Куркумин обладает очень важным свойством. Он блокирует рост кровеносных сосудов в жировой ткани, поэтому помогает организму не накапливать жировых отложений.
В яблоках находится полифенол, который препятствует отложению жировых накоплений.
