Примерная калорийность — 201 ккал/100 г
Сидите на диете и соскучились за шоколадками? Не беда. Предлагаю вам полакомится чудесным нежным суфле без вреда для фигуры, хотя много за один раз таких кексиков употреблять не стоит. Меню многих диет включает блюда с содержанием шоколада. Стоит отметить, что шоколад должен быть исключительно горьким и содержать не менее 70 % какао. Кроме того, шоколад можно заменить обычным какао порошком, а в качестве подсластителя использовать стевию. Предлагаю вам приготовить диетическое шоколадное суфле.
Ингредиенты (на 3 шт.):
- Белки яичные – 3 шт.
- Какао – 2 ст.л.
- «Maccoffee» — 1 пакетик
Пошаговые фото рецепта:
Смешать какао с «Maccoffee».
«Maccoffee» и какао можно заменить 100 г черного шоколада, но тогда калорийность десерта станет выше.
Белки взбить до пиков, постепенно добавляя сухую смесь.
Готовую смесь разложить по формочкам для кексов и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах не более 8 минут.
Стоит отметить, что время выпечки зависит от духовки.
Суфле не нужно пересушивать. Оно должно получиться слегка влажной консистенцией.
Готовую выпечку остудить не вынимая из формы, а затем убрать в холодильник на несколько часов.
Только после полного остывания оно приобретает именно ту самую консистенцию и вкус.
Один такой кексик весит примерно 40 г (если всю массу поделили на 3 части).
Приятного всем чаепития!
