Примерная калорийность 164 ккал/100 г
Корж:
- Яйца — 4 шт.
- Рисовая мука — 30 г
- Сахар — 4 ст.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Какао — 1 ч.л.
- Корица — 1 ч.л.
Крем:
- Творог 1,8% – 200 г
- Клубника — 4 шт.
- Банан — 1 шт.
- Киви — 1 шт.
Пошаговые фото приготовления рецепта:
Желтки и белки отделить.
Белки взбить миксером до твердых пиков, минут 5-7.
Добавить желтки, рисовую муку, разрыхлитель и сахар.
Аккуратно перемешать лопаткой.
Добавить по вкусу какао и корицу, перемешать.
Выложить тесто на силиконовый коврик или пергамент (если используете пергамент, его нужно смазать маслом).
Выпекать 10 минут при 180 г.
По готовности корж достать из духовки, сразу скатать в рулет и оставить остыть.
Приготовить крем.
Творог и клубнику пробить блендером.
Когда корж остынет, развернуть его, освободить от пергамента или коврика.
Покрыть кремом, положить сверху кусочки банана, киви и снова свернуть.
Оставить застывать в холодильнике на 1 час и можно нарезать.
ПП диетический десерт готов!
Приятного чаепитие!
В ЧЕМ ПОЛЬЗА?
Сегодня модно иметь стройную подтянутую фигуру, поэтому многие следят за своим весом. В ход идут физические нагрузки и диеты. Но любая диета дает результат на небольшой период времени. Как только она заканчивается, сброшенные килограммы возвращаются. Поэтому в современном мире больше популярно правильное питание, когда полностью меняется образ жизни и в пищу употребляются только те, продукты, которые могут принести организму пользу. Причем очень важен баланс по БЖУ (белкам, жирам, углеводам) и калораж. Нужно употреблять в день столько калорий, сколько тратиться, если желаешь сохранить вес в норме. Если же цель – похудение, то суточная норма калорий должна быть снижена!
Правильное питание – это ежедневное употребление большого количества свежих овощей и фруктов. Минимизировать употребление сладостей и сдобы. Исключить такие вредные продукты, как кетчуп, майонез, фасфуд, копчености и т.д. Есть специальные подборки блюд, которые разрешаются при правильном питании. Десерты тоже не являются исключением. Они также могут быть полезными, например, ПП бисквитный рулет с творогом.
Предложенный рецепт от ему подобных отличается тем, что вместо обычной пшеничной муки используется рисовая. Она лучше усваивается организмом, не раздражает эпителий кишечника, так как не содержит глютен. При этом она не меняет вкус привычных блюд, так как не имеет никакого привкуса и отлично ведет себя в выпечке. Да и количество ее в рецепте минимально – всего лишь 30 г.
Но самая главная польза этого рулета заключена в его начинке. Ведь готовится она на основе творога. Творог – это основной продукт при правильном питании. В нем мало жиров и углеводов и много белков. К тому же он обладает, так называемой, отрицательной калорийностью, то есть на его переработку организм тратит калорий больше, чем получает из него. Поэтому в любой диете рекомендуется есть творог на завтрак или ужин. Наибольшую пользу он приносит в сочетании с фруктами.
Для начинки рулета также используются ягоды клубники и киви, которые являются наиболее низкокалорийными.
Сахар для начинки не используется. Его роль выполняет банан.
Так что это ПП рулет можно смело есть на диете. Он даже может исполнять роль полноценного завтрака. Аромат какао подарит хорошее настроение и придаст бодрости на весь день. Утро всегда следует начинать вкусно и полезно, тогда в течение дня не будет срывов и плохого настроения. Также этот десерт подойдет для любого праздника или девичника.
